創(chuàng)始人于2008年成立餐飲管理有限公司，2011年成立常州鼎味香餐飲管理有限公司，注冊資金1000萬元。公司嚴格執(zhí)行食品法律法規(guī)及行業(yè)要求，并力爭超越其要求，通過了IS09001:2008質(zhì)量管理、IS014001：2004環(huán)境管理OHSAS18001：2007職業(yè)健康管理、ISO22000:2005食品安全管理認證體系現(xiàn)已發(fā)展成為集承包、快餐、特色小吃、農(nóng)副產(chǎn)品配送、廚房設(shè)計為一體的團膳管理單位。

鼎味香創(chuàng)始人于1995年從事餐飲行業(yè)，經(jīng)過十年的探索和實踐帶動臨北不斷的發(fā)展改革創(chuàng)新打破傳統(tǒng)的食堂運作模式，建立規(guī)范化的連鎖經(jīng)營體系，以科學嚴謹?shù)慕?jīng)營理念、較好的服務、豐富的團餐管理經(jīng)驗為企事業(yè)單位、醫(yī)療、教育、金融、軍人、政府、等領(lǐng)域提供安全衛(wèi)生營養(yǎng)、健康、美味的食材配送及團餐服務。廚房管理服務的餐飲管理公司深得廣大顧客的一致好評。現(xiàn)已在浙江、江蘇、安徽、河南、江西等地業(yè)務發(fā)展，擁有500人的金鷹團隊，，團隊中擁有15名公共營養(yǎng)師、20名食品安全管理員、18名餐飲職業(yè)經(jīng)理人、20名以上高級廚師；并制定各項管理條例，建立了規(guī)范化、標準化管理體系，已發(fā)展成為業(yè)內(nèi)具有潛力的企業(yè)。

企業(yè)精神——我們倡導積極、健康的企業(yè)文化氛圍，全心全意做“良心食堂”以強烈的企業(yè)責任感博取客戶和社會的認可。

團隊精神——鼎味香餐飲通過團隊核心能力、團隊工作模式培訓出團隊，強烈的團隊意識，帶動著所有員工對團隊擁有“歸屬感”，定期帶領(lǐng)大家進行集體活動，讓員工真正快樂的投身于團隊工作之中，繼而發(fā)揮的工作狀態(tài)。

企業(yè)口號——點創(chuàng)新、兩點服務

企業(yè)理念——先小后大、先強后大

服務理念——以人為本，發(fā)展創(chuàng)新型服務

企業(yè)作風——求真、務實、創(chuàng)新、融合

管理模式——鼎味香不斷發(fā)展、改革創(chuàng)新，建立規(guī)范化、標準化連鎖管理體系，實現(xiàn)科學化、現(xiàn)代化的膳食經(jīng)營管理倡導現(xiàn)代健康飲食新文化。管理出業(yè)績，提升自我，成就他人！

現(xiàn)營狀況——民以食為天，食以安為先，鼎味香服務宗旨是安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)，全心全意熱忱服務，讓每位就餐者進入餐廳如家一般感覺。